ROUTE 35 MENÜ
KAHVALTI / BREAKFAST
İki Kişilik Türk Kahvaltı
1.400,00
Turkish Breakfast For Two – With our handmade pastries, eggs of
your choice, and unlimited black tea
EKSTRA / EXTRAS
Sucuk Tava 250,00
Fried Sujuk on Pan
Mıhlama 220,00
Turkish Cornmeal with melted Kolot Cheese and Butter
Füme Et 280,00
Cold Cut Meats
Menemen 260,00
Turkish Style Eggs with Tomatoes, Peppers & Onion
Pişi 160,00
Turkish Style Fried Pastry
Börek 200,00
Filled Pastry
Omlet (Peynirli, Otlu veya Sucuklu)
230,00
Omelette (Cheese, Greens or Sujuk)
BAŞLANGIÇLAR / APPETIZERS
Acılı Kayısı Hoşafı 100,00
Spicy Apricot Compote
Günün Çorbası 190,00
Soup of the Day
Ege Otlu Quesadilla 360,00
Quesadilla with Aegan Greens
Sotelenmiş Ege otları, kaşar peyniri, maskolin salata, patates
kızartması
Sautéed Aegan greens, kaşar cheese, mesclun salad, french fries
Tavuklu Wrap 460,00
Chicken Wrap
Sotelenmiş tavuk, mantar, karışık biber, Akdeniz salata, patates
kızartması
Sautéed chicken, mushrooms, mixed peppers, Mediterrenian salad,
french fries
Brushetta Füme Etli 400,00
Cold Cut Brushetta
Maydonoz sos, sarımsaklı labne peyniri, köz trüflü patlıcan,
füme et, ceviz
Parsley sauce, garlic labne cheese, roasted truffle eggplant,
smoked meat, walnut
PATATES / FRENCH FRIES
Tüm patateslerimiz ev yapımı soslarımız ile servis edilmektedir.
All our french fries are served with our homemade sauces.
Parmak Patates 200,00
Finger-cut French Fries
Trüf Yağlı Parmesanlı 300,00
French Fries with Truffle Oil and Parmesan
Kajun Baharatlı 250,00
French Fries with Cajun Spice
SALATALAR / SALADS
Route 35 Organik 350,00
Route 35 Organic
Mevsim sebzeleri, marul, pancar, ezine peyniri
Seasonal vegetables, lettuce, beetroot, ezine cheese
Sezar Tavuklu 450,00
Chicken Ceasar Salad
Izgara tavuk, iceberg, kruton ekmeği, ev yapımı sezar sos ve
parmesan
Grilled chicken, iceberg, crouton, homemade caesar sauce and
parmesan
Hellim Salata 400,00
Halloumi Salad
Hellim peyniri, portakal, ceviz, biber ve Akdeniz yeşillikleri
Halloumi cheese, oranges, walnuts, peppers and Mediterrenian
greens
Şef Special Sıcak 450,00
Chef Special Roasted
Mangalda közlenmiş sebzeler, balzamik ve zeytinyağ sos
Mangal roasted vegetables, balsamic and olive oil sauce
MEZELER / MEZES
Yoğurtlu Patlıcan 300,00
Yoghurt Eggplant
Atomlu Köz Patlıcan 350,00
Atom Roasted Eggplant
Kuru Cacık 250,00
Turkish Tzatziki
Portakallı Enginar 400,00
Orange Artichoke
Deniz Börülcesi 350,00
Seabean Meze
Kaya Koruğu 350,00
Rock Samphire Meze
Yaprak Sarma 350,00
Stuffed Grape Leaves
Bahçemizden toplanmış
Picked from our garden
ARA SICAK / ENTREES
Güveçte Tereyağlı İstiridye Mantarı
400,00
Butter Oyster Mushroom Casserole
Közlenmiş sebze yatağında
Over roasted vegetables
Güveçte Tereyağlı Karides 480,00
Butter Shrimp Casserole
Közlenmiş sebze yatağında
Over roasted vegetables
Güveçte Ege Otlu 350,00
Aegan Greens Casserole
Közlenmiş sebzeler, süzme yoğurt
Roasted vegetables, yoghurt
Sarma Kadayıflı Jumbo Karides
600,00
Jumbo Shrimp Kadayıf Roll
Sarma kadayıfa sarılı kızarmış jumbo karides, Akdeniz
yeşillikleri, Tartar sos ve Bisk sos
Fried jumbo shrimp rolled in flat wheat dough, Mediterrenian
greens, Tartar sauce and Bisk sauce
BURGERLER / BURGERS
Tüm hamburgerlerimiz patates kızartması, salata ve ev yapımı
soslarımız ile servis edilmektedir.
All of our hamburgers are served with a side of french fries,
salad and our homemade sauces.
Route 35 Burger 450,00
Route 35 Burger
140 gr burger köfte, marul, turşu, karamelize soğan, ballı
hardal sos, kibrit patates
140 gr burger patty, lettuce, pickles, caramelized onion, honey
mustard sauce, shoestring potatoes
Cheeseburger Römülade 450,00
Cheeseburger Remoulade
140 gr burger köfte, cheddar peyniri, marul, turşu, römülade
sos, kibrit patates
140 gr burger patty, cheddar cheese, lettuce, pickles, rémoulade
sauce, shoestring potatoes
Şef Satır Burger 500,00
Chef Satır Burger
140 gr burger köfte, füme et, marul, turşu, trüflü mayonez sos,
karamelize soğan, kibrit patates
140 gr burger patty, smoked meat, lettuce, pickles, truffle
mayonnaise sauce, caramelized onion, shoestring potatoes
PİZZA / PIZZA
Ege Otlu 500,00
Agean Greens
Mozzarella peyniri, domates sos, Ege otları, parmesan
Mozzarella cheese, tomato sauce, Aegan greens, parmesan
İncirli Pastırmalı 700,00
Figs & Pastrami
Mozzarella peyniri, domates sos, incir, pastırma, parmesan
Mozzarella cheese, tomato sauce, fıgs, pastrami, parmesan
Dört Peynir 650,00
Four Cheese
Mozerella, Rokfor, Çerkez, Gauda peyniri, domates sos
Mozzarella, Roquefort, Circassian, Gauda cheese, tomato sauce
BBQ Tavuklu 650,00
BBQ Chicken
Mozzarella peyniri, domates sos, parmesan, tavuk, barbekü sos
Mozzarella cheese, tomato sauce, parmesan, chicken, barbeque
souce
MAKARNA / PASTA
Tüm makarnalarımız el yapımıdır.
All of our pasta is handmade.
Pancarlı Tortellini 600,00
Beetroot Tortellini
Ricotta peyniri ve maydanoz dolgulu tortellini, krema sos,
parmesan, tuzla kavrulmuş yumurta sarısı
Ricotta cheese and parsley filled beetroot tortellini, cream
sauce, parmesan, salt roasted egg yolk
Ispanaklı Tortellini 600,00
Spinach Tortellini
Ricotta peyniri ve maydanoz dolgulu tortellini, krema sos,
parmesan, tuzla kavrulmuş yumurta sarısı
Ricotta cheese and parsley filled spinach tortellini, cream
sauce, parmesan, salt roasted egg yolk
Pancarlı Tagliatelle 500,00
Beetroot Tagliatelle
Sotelenmiş tavuk, biber, parmesan, krema sos, ceviz, tuzla
kavrulmuş yumurta sarısı
Sautéed chicken, peppers, parmesan, cream sauce, walnuts, salt
roasted egg yolk
Ispanaklı Tagliatelle 500,00
Spinach Tagliatelle
İstiridye mantar, parmesan, krema pesto sos, tuzla kavrulmuş
yumurta sarısı
Oyster mushrooms, parmesan, cream pesto sauce, salt roasted egg
yolk
ANA YEMEKLER / MAIN COURSES
Route 35 Köfte 450,00
Route 35 Meatballs
8 adet dana köfte, sarımsaklı süzme yoğurt, patates kızartması
8 pieces of veal meatballs, garlic yoghurt, french fries
İnegöl Köfte 480,00
İnegöl Meatballs
12 adet inegöl köfte, piyaz, acı sos
12 pieces of inegöl köfte, Turkish bean salad, spicy sauce
Kuzu Pirzola 800,00
Lamb Meat Chops
5 adet kuzu pirzola, demi glace sos, sıcak salata, çıtır
sebzeler
5 pieces of lamb meat chops, demi glace sauce, warm greens
salad, crispy vegetables
Dana Pirzola 1.300,00
Veal Meat Chop
460 gr dana pirzola, demi glace sos, sıcak salata, çıtır
sebzeler
460 gr veal meat chop, demi glace sauce, warm greens salad,
crispy vegetables
Tarhana Somon Roll 850,00
Tarhana Salmon Roll
Tarhana ile kaplanmış somon, kaya koruğu, narenciye sos
Sundried curd & tomato covered salmon, rock samphire, citrus
sauce
Deniz Mahsüllü Şevketi Bostan
950,00
Seafood Blessed Thistle
Baby karides, levrek, kalamar bacağı, şevketi bostan, mix sebze,
portakal sos
Baby shrimp, seabass, calamari leg, blessed thistle, mix
vegetables, orange sauce
Tavuk Roll 650,00
Chicken Roll
Kavrulmuş istiridye mantarı ve kaşar peyniri dolgulu tavuk
sarma, patates püresi, gravy sos
Chicken roll filled with roasted oyster mushrooms and kaşar
cheese, potato purée, gravy sauce
Tavuk Pirzola 400,00
Grilled Chicken Chop
Taze baharat ve balzamik marineli ızgara tavuk pirzola, gravy
sos, patates püresi, roka ve domates salatası
Grilled chicken chop marinated with herbs and balsamic vinegar,
gravy sauce, potato purée, arugula and tomato salad
TATLI / DESSERT
San Sebastian Cheesecake 380,00
San Sebastian Cheesecake
Çikolata sos ile
With chocolate sauce
İncirli Cheesecake 350,00
Fig Cheesecake
Frambuaz sos ile
With raspberry sauce
Brownie 360,00
Brownie
Bitter çikolata sos ile
With dark chocolate sauce
Magnolya 300,00
Magnolia
İstek üzerine fındık ve ceviz ile
With the option of hazelnuts and walnuts
Route 35 Burma Baklava 450,00
Route 35 Burma Baklava
Tahin sos ile
With tahini sauce
ŞARAPLAR / WINES
KIRMIZI / RED
Yanık Ülke Nerello (Manisa-Kula, TR)
2.100,00
Yanık Ülke Merlot (Manisa-Kula, TR)
2.100,00
Yanık Ülke Serendipity (Manisa-Kula, TR)
2.500,00
BEYAZ / WHITE
Yanık Ülke Gewürztraminer (Manisa-Kula, TR)
1.800,00
Yanık Ülke Cataratto (Manisa-Kula, TR)
1.800,00
Lillet Blanc (Bordeaux, FR)
1.800,00
PEMBE / ROSE
Pasqua 11 Minutes Trevenezie IGT Rosé (Trevenezie, IT)
2.600,00
Campagnola delle Venezie D.O.C. Pinot Grigio Blush (Venezie, IT)
2.200,00
Ultimate Provence AOP Rosé (Côtes de Provence, FR)
3.400,00
Lillet Rosé (Bordeaux, FR)
3.000,00
KÖPÜKLÜ ŞARAP & ŞAMPANYA / SPARKLING WINE & CHAMPAGNE
Café de Paris Blanc de Blanc Brut (Bordeaux, FR)
2.500,00
Cuvée Storica Cinzano Prosecco D.O.C. (Veneto, IT)
2.000,00
Garrone Prosecco Brut D.O.C. (Asti, IT)
1.800,00
G.H.Mumm Champagne Brut Cordon Rosé 150cl (Champagne, FR)
10.000,00
ALKOLLÜ İÇECEKLER / ALCOHOLIC BEVERAGES
WHISKY & SCOTCH
Passport Scotch Whisky 2.500,00
Jameson Triple Distilled
2.300,00
Jameson Black Barrel 2.900,00
Chivas Regal XII / Aged 12 years
4.600,00
Chivas Regal Gold Signature / Aged 18 years
6.500,00
Aberlour / Aged 12 years
5.200,00
Glenlivet French Oak Reserve / Aged 15 years
3.200,00
COGNAC
TEQUILA
Mijenta Reposado 2.100,00
VODKA
Absolut Swedish 35cl 1.600,00
Absolut Swedish 70cl 1.800,00
Absolut Swedish 100cl 2.100,00
GIN
RUM
Havana Club / Aged 3 years
1.900,00
LIQUER & DIGESTIVE
Ramazzotti Sambuca 400,00
VERMUT / VERMOUTH
RAKI
Beylerbeyi Göbek 70cl 1.800,00
BİRA / BEER
Weihenstephaner 33cl 250,00
SOĞUK İÇECEKLER / COLD BEVERAGES
Büyük Su / Large Bottle Water
50,00
Doğal Maden Suyu / Natural Mineral Water
60,00
Coca Cola (Original, Zero, Light)
70,00
Gazoz (Sade, Şekersiz, Portakallı) / Soda (Original, Sugar-free,
Orange) 50,00
Fusetea ( Limon, Şeftali) / (Lemon, Peach)
70,00
Scheweppes Tonik / Tonic Water
70,00
Schweppes Mandalina / Mandarin
70,00
Ev Yapımı Şerbet (Reyhan, Erik, Şeftali) / Handmade Sherbet
(Sweet Basil, Plum, Peach)
120,00
Taze Sıkılmış Portakal Suyu / Fresh Squeezed Orange Juice
120,00
Taze Sıkılmış Limonata / Fresh Squeezed Lemonade
120,00
SICAK İÇECEKLER / HOT BEVERAGES
KAHVE / COFFEE
Türk Kahvesi / Turkish Coffee
80,00
ÇAY / TEA
Demleme Türk Çayı / Brewed Turkish Tea
30,00
Bitki Çayları / Herbal Teas
50,00